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곰취 효능, 곰취나물 부작용 알아보아요.

 

곰취는 해발 900m이상에서 자생하는 고산지 산나물 중의 하나로 국화과의 여러해살이풀로서 이름그대로 깊은 산에 사는 곰이 잘 먹는다하여 곰취라고 불리웁니다. 부드럽고 쌉싸름한 맛이 나며 은은하게 풍기는 향이 특징입니다.

 

 

 

곰취는 원래 한방에서 뿌리와 줄기가 약재로 많이 이용되고 있는데, 혈액순환을 촉진시키며, 통증과 기침을 멈추고, 가래를 없애는 효능이 있다고 합니다. 또한 폐를 튼튼하게 도와주며, 경련성 기침을 일으키는 어린이의 급성 전염병, 천식, 객혈을 치료하는데 도움이 된다고 합니다.

 



지역에 따라 왕곰취, 곤대슬 이라고도 불리며, 잎의 모양이 말발굽과 비슷하여 마제엽(馬題葉) 이라고도 합니다. 

 

<곰취 효능>


1. 혈관질환 예방

 

 

곰취를 꾸준히 섭취하면 혈액순환이 원활해지며, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨과 혈관내 독소 및 노폐물들을 몸밖으로 배출해주는 효능이 있어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 



2. 노화방지

 

 

곰취에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 우리 몸속에서 질병을 일으키고 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거하여 노화방지에 효과적이며, 또한 비타민C가 다량 함유되어 콜라겐의 생성작용을 강화시켜 줍니다.

 

 

3. 면역력 향상, 항암작용

 

 

곰취에는 베타카로틴 뿐만 아니라 상추에 8배나 되는 비타민C를 함유하고 있어 우리몸의 면역력을 향상시켜 주며 암예방에 효과적입니다. 특히 육류를 불에 직접 구울때 발생하는 발암물질을 최고 80%정도 억제하는 효과가 있습니다.

 




4. 천식 개선

 

 

곰취는 폐를 튼튼하게 하며 가래를 삭히는 효능이 있어 천식 개선에 도움이 됩니다. 곰취의 뿌리와 줄기는 호로칠이라고 하여 한약재로도 사용되고 있으며 기침을 하거나 객혈을 치료하는데 효과적입니다.

 


5. 뼈건강

 

 

곰취에는 다량의 칼슘이 함유되어 있어 뼈건강에 도움이 됩니다. 성장기 어린이들의 성장발육과 어르신들의 골다공증이나 관절염 개선에 도움이 되어 염증을 억제시키며, 혈액순환을 원활히 도와주어 통증완화에 효과적입니다.

 



6. 변비예방, 간건강

 

 

곰취에는 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 도와주어 변비예방에 효과적입니다. 또한 곰취는 간건강에 도움이 됩니다. 많은 사람들이 잦은 음주와 흡연으로 간건강이 나빠지기 쉬운데, 곰취의 풍부한 비타민C 성분이 신체의 피로회복을 돕고 뛰어난 해독작용으로 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

 



<곰취나물 무침>

 

 

- 곰취 300g, 양념( 된장1T, 참기름 1T, 다진마늘1T, 통깨약간, 표고버섯가루 1T

① 곰취 줄기 끝부분을 살짝 자르고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.

② 팔팔 끓는 물에 소금 한줌을 넣고 곰취의 줄기부분을 30초 정도 넣어 두었다가 잎부분까지 넣어서 살짝 데칩니다.

③ 찬물에 여러번 헹궈 물기를 짭니다.

④ 볼에 곰취와 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 곰취나물 완성입니다.

 

 



<곰취나물 부작용>

 

 

- 곰취나물은 100g당 23kcal 이며, 단백질, 니아신, 칼슘, 비타민A 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

- 과복용시 체질에 따라 구토, 두통, 황달, 갈증 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

- 곰취와 모양이 비슷한 동의나물이 있는데, 이것은 독성이 있는 독풀로 먹을 수 없으므로 직접 산속에서 나물을 캐시는 분은 주의하시기 바랍니다.

 



이상으로 곰취 효능, 곰취나물 부작용, 곰취나물 무침에 대해서 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.

 

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