치아씨드 효능, 치아씨드 먹는법, 부작용 알아보아요.

치아씨드 효능, 먹는법,

부작용 알아보아요.

 

 

치아씨드라고 들어보셨나요? 치아라는 식물의 씨앗인 치아씨드는 고대 마야인들이 주식으로 즐겨 먹었던 것으로 남미의 완전식품이라는 말이 있을 정도로 최근 새로운 슈퍼푸드로 각광을 받고 있습니다.

 

 

 

타원형 모양인 치아시드에는 오메가3, 마그네슘, 칼슘, 철분, 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하며, 겔 형태로 부피가 10배 정도 불어나 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 많이 활용되고 있습니다.

 

 

미국의 언론사 폭스뉴스는 치아씨드를 건강에 도움이 되는 5가지 슈퍼푸드 중 하나로 선정하기도 했습니다. 오늘은 곡물의 아버지라 불릴 만큼 좋은 영양과 효능을 가지고 있는 치아씨드 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

 

 

<치아씨드 효능>

1. 다이어트

 

치아씨드에는 단백질과 비타민이 풍부하며, 씨앗의 외피가 수용성 섬유로 덮혀 있어서 물과 만났을 때 팽창하는 특성을 지니고 있어, 조금만 섭취해도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식사량 조절에 도움이 됩니다. 또한 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제시켜 다이어트에 효과적입니다.

 

   

 

2. 당뇨병 개선

천연 혈당 조절제라고 불리는 치아씨드에는 리놀렌산 성분과 식이섬유가 다량 함유되어 혈당의 균형을 유지시켜 주고, 인슐린에 대한 내성을 감소시키고 수치를 조절하여 당뇨병 개선에 도움이 됩니다.

 

 

3. 혈관질환 예방

 

치아씨드에는 오메가3지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 도와주어 고혈압이나 뇌졸증 등과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨과 노폐물 배출에 효과적입니다.

 

4. 변비 개선

치아씨드에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 하여 배변활동을 돕고 숙변을 제거하여 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한 장내 유해균도 함께 변을 통해 밖으로 배출되어 장내 세균의 밸런스가 회복되어 장건강에 효과적입니다.

 

 

5) 노화 방지, 피부미용

 

치아씨드에는 천연 항산화제인 토코페롤과  각종 비타민, 미네랄을 함유하고 있어 노화주범이자 각종 성인병을 야기하는 활성산소를 제거하여 피부가 손상되는 것을 막아줍니다. 특히 치아씨드로 오일을 만들어 얼굴이나 눈가에 발라주면 피부에 수분과 영양분을 공급하여 피부를 탄력있고 건강하게 만들어 줍니다.

 

6) 치매 예방

치아씨드에는 오메가 3지방산과 알파 리놀레산 성분이 뇌기능을 활성화시켜 줍니다. 따라서 성장기 어린이들과 수험생들의 기억력과 집중력 향상에 도움을 주며 어르신들의 치매예방에도 효과적입니다.

 

 

 

 

<치아씨드 먹는법>

 

 

- 치아씨드는 물을 부어 20-30분간 놓아두면 젤처럼 투명한 막이 생깁니다. 이것을 냉장고에 넣어두고 주스나 요구르트 등에 타 먹던지 씨앗을 잼이나 요거트에 타서 먹을 수 있습니다.

- 물에 5분 정도 불렸다가 샐러드나 과일에 뿌려 먹기도 하고 빵위에 뿌려서 샌드위치를 만들거나, 밥을 지을 때 쌀 위에 치아씨드를 뿌려 치아씨드 밥으로 만들어 먹어도 좋습니다.

- 치아씨드는 하루에 15-20g 정도 드시는 것이 좋으며, 무미 무취이므로 원하는 어떤 음식에 첨가해 드셔도 무방합니다.

 

 

<치아씨드 부작용>

 

 

- 치아씨드는 곡물이므로 곡물상태로 먹을 수 있습니다. 단, 수분을 흡수하는 성질이 있어 복통, 위경련 같은 위장장애를 일으킬 수 있으므로 충분한 물과 함께 섭취해야 합니다.

- 치아시드는 100g 당 540kcal로 고칼로리이므로 적당한 양만 섭취하는 것이 좋습니다. 한스푼에 80kcal정도이니 한 스푼 정도만 충분히 물에 불려서 섭취하는게 좋습니다.

- 겨자 또는 겨자씨 알레르기 반응이 있거나, 아스피린, 저혈압환자, 혈관관련 약을 복용하시는 분은 피하시는 것이 좋습니다.

 

이상으로 치아씨드 효능, 치아씨드 먹는법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.

대해 알아보았습니다.