병아리콩 효능, 먹는법, 부작용 꼼꼼히 알아보자

병아리콩 효능, 먹는법 

부작용 꼼꼼히 알아보자

병아리콩은 영어이름이 "칙피"인데요. 병아리콩이라는 불리는 이유도 콩 중간에 부리닮은 모양이 있는데 병아리의 부리와 비슷하다하여 병아리콩이라 불리우고 있습니다.

병아리콩은 세계적인 갑부 아내도 즐겨 먹고, 중동 미인들의 슈퍼 푸드로도 잘 알려져 있습니다.

병아리콩은 밤맛 유사하며 콩과 같은 비린내가 없기 때문에 여성들과 아이들의 영양 간식으로 사랑 받고 있습니다. 아마도 병아리콩의 효능을 보시면 가족들을 먹이고 싶을 만큼 좋은 효능을 지녔다는걸 아시게 될 것입니다.

오늘은 병아리콩 효능, 먹는법, 부작용에 대해서 꼼꼼히 알아보도록 하겠습니다.

 

병아리콩 효능

1) 성인병 예방

성인병 발병 원인에는 다양한 이유가 있지만 강력한 원인 중 하나는 바로 콜레스테롤인데요. 콜레스테롤은 혈관에 쌓여 혈액의 흐름을 방해하여 질병을 일으키는 성분입니다. 병아리콩에는 사포닌, 레시틴, 이소플라본 같은 성분이 함유 되어 있어서 이 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출 시켜주는 효능을 가지고 있어서 고혈압, 당뇨병 등 각종 성인병 예방에 도움을 주고 있습니다.

2) 피부 노화예방

병아리콩에는 아르긴산이라는 특유의 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 아르긴산 성분이 혈관 확장, 몸 속 노폐물을 배출시키는 역할을 해주어 신진대사를 촉진시켜줍니다. 이렇게 노폐물이 빠져나가게 되면 혈색과 피부는 보다 좋아지는데요. 중동 미인들이 병아리콩을 자주 먹는 이유 중 하나가 바로 병아리콩에 의한 피부 관리효능입니다. 

 

3) 다이어트 효과

중동미인들이 병아리콩을 먹는 이유중 다이어트 효과가 있는데요. 병아리콩에는 단백질, 탄수화물으로 대부부 구성되어 있어서 섭취시 포만감을 빨리 느끼고, 오래 지속시켜주며 지방 분해 효과가 있어서 유산소 운동과 병아리콩 식이요법을 병행시 같은 시간에 보다 많은 양의 지방을 연소시키는 효과가 있습니다.

4) 변비해소 효과

병아리콩에는 사과보다 4배 많은 식이섬유를 함유하고 있어서 병아리콩의 지속적인 섭취시 숙변 제거 및 변비에 탁월한 효과를 보이고 있습니다. 볼록한 아랫배와 아침마다 변비와 끝이 안보이는 싸움을 하고 있다면 병아리콩이 좋은 해답이 될 것 같습니다.

 

5) 골다공증 예방, 뼈건강

성장기아이들의 영양 간식으로 병아리콩이 자주 언급되는 이유는 풍부한 칼슘과 연관 있는데요. 병아리콩에는 우유의 6배에 달하는 풍부한 칼슘이 들어 있으며 단백질을 비롯해 인, 비타민등 다양한 성분이 함유되어 있어서 아이들의 성장과 골다공증 예방에 효고가 있습니다.

6) 건강한 수면

신경 쓸 일도 많고 바쁜 삶의 템포로 인해 불면증과 수면 장애를 호소하는 사람들이 많은데요. 이런경우 병아리콩에 들어 있는 비타민B6는 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 도와주어 보다 건강한 수면을 취할 수 있게 해줍니다. 개인적으로 따뜻한 우유에 삶은 병아리콩을 갈아 넣어 마시면 이보다 좋은 수면제는 없다고 생각됩니다.

병아리콩 먹는법

1) 병아리콩은 딱딱하기 때문에 그냥 먹기는 어려우며, 하루정도 물에 넣어 불려서 먹을 수 있습니다.

2) 밥을 지을때 병아리콩을 같이 넣어서 밥을 하면 고소한 병아리 콩밥을 만들 수 있습니다.

3)미숫가루처럼 갈아서 우유, 물에 타서 먹거나 , 요리를 할 때 조미료처럼 넣어서 사용하는 경우도 있습니다.

4)병아리콩으로 스프를 만들어도 먹어도 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

병아리콩 부작용

- 병아리콩의 부작용은 알려진 것이 거의 없는데요. 다만 병아리콩에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어서 과다섭취를 한느 경우 복부팽만감, 위경련등이 발생할 수 있으니 적당량을 먹는 것이 좋습니다.

그럼 여기서 병아리콩 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다^^