율무 효능, 율무먹는법, 부작용 알아보아요.

율무 효능, 율무먹는법, 부작용 알아보아요.

 

보리와 비슷하게 생긴 율무는 동남아시아, 인도가 원산지인 벼과식물로서, 9월 하순에서 10월 중순쯤 수확을 하며 보리보다 약간 입자가 크고 통통한 것이 특징입니다.

 

 

 

율무는 성질이 차고 맛이 달며 아주 오랜 옛날부터 식량으로 먹어왔으며, 단백질, 탄수화물, 전분, 비타민B, 지방 등의 3대 영양소가 골고루 풍부하게 함유되어 있어 바쁜 현대인들이 간편하고 빠르게 섭취할 수 있는 고마운 식품입니다. 

 

 

최근 방송에서 율무를 섭취하고 시력이 좋아졌다는 사연이 소개되면서 큰 인기를 끌어, 율무를 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. 오늘은 영양분이 풍부해 "세계 벼과 식물의 임금" 이라고 부르는 율무 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.

 

 

<율무 효능>

 

1. 다이어트

 

 

율무는 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 인기가 있습니다. 율무에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 조금만 섭취해도 포만감을 줄 수 있어 식사량을 조절할 수 있으며, 비타민, 칼륨, 칼슘, 탄수화물 등 영양소가 골고루 함유되어 있어 다이어트시 부족한 영양분을 보충하는데 도움이 됩니다.

2. 피부건강

 

 

율무에는 비타민과 수분함량이 풍부하게 함유되어 있으며, 노화방지에 도움을 줍니다. 따라서 율무를 꾸준히 섭취하면 신진대사를 활발하게 하여 피부속 노폐물을 배출시켜 주름과 기미 등을 없애는데도 효과적이고, 피부를 부드럽고 건강하게 만들어 줍니다.

 

 

3. 이뇨작용, 부종완화

 

 

율무는 이뇨작용을 촉진시켜 몸속의 수분을 제거하는데 탁월한 효능이 있습니다. 또한 신진대사를 원활하게 하며 몸속 이물질과 노폐물을 배출시키는데 뛰어난 효과가 있어 방광결석이나 부종 완화에도 도움이 됩니다 .

 

 

4. 혈관질환 예방

 

 

율무에는 칼륨성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨을 배출시키며, 혈액 속 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 그루캔이라는 성분이 함유되어 있어, 비만과 지방간 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

5. 변비 예방

 

 

오랜 시간 의자에 앉아 있는 분들의 경우 변비로 고생하는 분들이 많은데, 율무는 변비예방에 효과적입니다. 율무속에 함유되어 있는 덱스트린 성분이 장기능을 활성화시켜 장내 노폐물을 배출시켜 주어 변비 예방과 개선에 도움이 됩니다.

6. 항암효과

 

 

율무에는 콘시롤라이드라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 발생과 성장, 증식을 억제해주는 효과가 있어 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 

 

 

7. 당뇨병 개선

 

 

율무는 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 췌장에서 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는데 효과 있어 율무로만 밥을 지어서 먹으면 현미밥만큼이나 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다. 또한 당뇨병 환자에게 필수인 허벅지 근육 발달에도 효과적입니다. 

나이가 들어 우리 몸의 기능이 저하되면 눈부터 노화가 진행되는데, 율무에는 루테인 성분이 풍부하게 들어있어 눈 피로회복에 도움이 되며 시력 개선 및 백내장, 녹내장 등과 같은 안과질환을 예방하여  눈 건강에 좋은 효과가 있습니다. 

 

 

 

<율무먹는법>

 

 

① 율무밥짓기

- 쌀3, 율무1 의 비율로 섞어 짓는 건강식으로 율무를 깨끗하게 씻어서 하루 정도 물에 불리고, 쌀을 깨끗하게 씻어서 30분 정도 불립니다.

- 압력솥에 율무와 쌀을 넣고 쌀뜨물로 밥을 지어 먹습니다.

- 식욕을 억제하며 태음인에게 좋습니다.

 

②율무차 만들기

- 율무 25g 을 깨끗이 씻어서 물기를 말려줍니다.

- 깨끗이 씻은 율무를 약한 불에 살짝 볶아 줍니다.

- 볶은 율무를 물1L를 넣고 끓이며, 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여서 30분-1시간 정도 처음 물의 양이 1/2 될때까지 더 끓입니다.

- 건더기는 걸러내고 식혀서 냉장보관해서 드시면 됩니다.

- 하루 2-3회 정도, 100-110cc (종이컵 2/3) 정도되게 따뜻하게 복용하시면 됩니다.

 

 

<율무 부작용>

 

 

- 율무는 찬 성질을 지니고 있어 소화기관이 약하거나 특히 임신중인 여성에게는 유산을 초래할 수 있어 피하시는 것이 좋습니다.

-  율무 자체가 이뇨작용에 도움을 주는 반면, 평소 소변을 자주 보시는 분은 복용을 피하시는 것이 좋습니다.

 

 

이상으로 율무 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.