도라지 효능, 도라지차 만드는 방법, 부작용 알아보아요.
도라지, 도라지 효능, 도라지 부작용 알아보아요.
초롱꽃과에 속하는 다년생 초본인 도라지는 전국의 양지바른 곳, 산과 들에서 자라며, 높이는 1m 내외이며, 7,8월이면 다섯 쪽으로 갈라진 통꽃이 피는데 보통은 청자주색을 띠나 흰색의 꽃이 피는 것도 있습니다. 꽃말은 "영원한 사랑"입니다.
도라지는 당과 섬유질이 많고 칼슘과 철분이 많은 우수한 알칼리성 식품으로 뿌리와 어린 잎, 줄기를 데쳐서 나물로 먹습니다. 도라지의 맛은 쓰고 매우며 성질은 약간 따뜻합니다. 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋우며 건위, 정장, 강장의 효능이 있습니다.
도라지는 염증성 호흡기 질환 치료 및 식용으로 널리 이용되고 있으며, 한방에서는 가을이나 봄철의 도라지 뿌리 껍질을 벗기거나 그대로 말린 것을 길경이라 하여 다양한 처방전에 널리 활용합니다.
오늘은 오래묵은 것은 산삼못지 않은 효능이 있다고 하는 도라지의 효능에 대하여 자세히 알아보겠습니다.
< 도라지 효능 >
1. 기관지 건강
도라지에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있어 기관지를 보호하며, 기침을 멎게 하고 가래를 삭히는데 도움이 됩니다. 특히 목감기에 걸렸을 때 염증을 완화시키며 열을 내려주는 해열작용을 하여 효과적이며, 감기는 물론 천식에도 도움이 되며, 면역력이 약한 어린아이나 노인분들의 기관지 건강에 효과적입니다.
2. 혈관질환 예방
도라지는 유해 콜레스테롤을 녹여서 혈관이 막히는 것을 예방해 줍니다. 도라지는 뭉친 피를 풀어주고 콜레스테롤을 녹여서 혈압을 조절해주며, 혈액순환이 원활하게 도와주어 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
3. 항암작용, 당뇨병개선
도라지를 꾸준히 섭취하면, 우리몸에 세포의 변이를 막고, 독소가 생기는 것을 막아 암세포의 발생과 성장을 억제시키는 항암작용을 합니다. 또한 혈당수치를 조절하는 효능이 있어 당뇨병 개선에도 도움이 되며, 도라지에는 사포닌, 비타민C, 철, 인 등이 함유되어 있어 면역력을 강화하는데도 효과적입니다.
4. 골다골증 예방, 빈혈 예방
도라지에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 성장발육에도 도움이 되며, 어르신들의 골다골증을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 도라지에는 철분성분이 풍부하게 함유되어 있어 평소에 자주 드시면 여성들의 빈혈 증상에도 도움이 됩니다.
5. 항염 작용
도라지에는 트리테르페노이드와 플라티코디온 이라는 성분이 함유되어 있어 염증을 치유시켜 주고 진정시키는 작용을 합니다. 특히 여드름성 피부질환에 좋으며, 도라지 다린물로 팩을 하면 여드름 치유에 효과적입니다.
6. 스트레스 완화, 숙취해소
도라지는 신체의 긴장을 풀어주는 효과가 있어 스트레스 완화에 도움이 되며, 자주 숨이 차는 증세를 완화시켜 줍니다. 또한 도라지차를 드시면 숙취해소에도 도움이 되고, 위염이나 위궤양 등의 예방효과가 있습니다.
<도라지차 만드는 방법>
1) 도라지 600g과 귤껍질 600g을 가루로 만들고 꿀 1.2kg, 설탕 300g을 섞어 통에 담아 재워둔 뒤 10일정도 지나서 꺼내서 먹으면 됩니다.
끓인 물 한컵에 찻숟가락으로 한스푼을 풀어서 마시면 가래를 녹이고 기혈을 순조롭게 합니다.
2) 도라지 적당량, 배1개, 생강1개, 대추5개, 물 1.5-2L
- 도라지를 손질해서 햇볕이 잘 드는 곳에서 2-3일 정도 말립니다. 말린 도라지를 기름기나 물기가 없는 팬에 넣고 타지 않도록 잘 덖어줍니다. 배는 깨끗하게 씻어 껍질을 제거하지 않고 그대로 잘라두고, 대추는 단맛이 우러나도록 칼집을 군데군데 넣어줍니다. 물 1.5-2L에 모든 재료를 넣고 푹 끓여줍니다. 물의 양이 절반 정도로 줄면 드세요~
< 도라지 부작용 >
- 감기나 편도선에는 효과가 있지만, 마른기침에는 도라지를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 도라지가 기관지를 더 건조하게 만들어 목이 잠길 수도 있습니다.
- 도라지는 뜨거운 성질을 지니고 있어 평소 열이 많이 나는 체질의 경우 한번에 많은 양을 섭취하면 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
- 소화기능이 약한 사람은 더욱 약화될 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다. 도라지를 약으로 쓸 때는 돼지고기나 굴을 함께 먹으면 부작용이 일어날 수 있습니다.
- 도라지는 신문지에 싸서 그늘진 곳에 보관하셔도 되고, 김치냉장공에 신문지에 싸서 넣어두셔도 됩니다.
이상으로 도라지 효능, 도라지차, 도라지 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.